首先从本质成分上来区分

　　大理石：是地壳中原有的岩石经过地壳内高温高压作用形成的变质岩。属于中硬石材，主要由方解石、石灰石、蛇纹石和白云石组成。通常有明显的花纹，矿物颗粒很多。

　　花岗岩：是火成岩，也叫酸性结晶深成岩，是火成岩中分布最广的一种岩石，属于硬石材，岩质坚硬密实，按其结晶颗粒大小可分为"伟晶"、"粗晶"和"细晶"三种。

　　其次硬度上来区分

　　大理石的硬度一般在3-5，因为大理石一般含有的杂质较多，硬度较小，且极少处在室外的环境下，一般少数如：汉白玉、艾叶青等质纯、杂质少的比较稳定耐久的品种可用于室外，大多都在适用于室内

　　花岗岩的硬度一般在6-7，较大理石硬度要高，耐酸、耐风化腐蚀，不易风化变质，外观色泽可保持百年以上，但难以加工，雕刻，因此多用于室外墙基础和外墙饰面

　　再有纹理区分

　　花岗岩的纹理多成斑点状，

　　大理石的纹理会呈现出多种色彩的花纹纹理特别漂亮。

海南石材